LUNCH
te bestellen van 12:00 tot 16:00 uur
TOSTI'S
Tosti kaas 4,50
Tosti ham/kaas 4,50
Tosti caprese 6,00
Mozzarella, tomaat en pesto
Tosti Faber 6,00
Kaas, salami en pulled chicken
OPEN SANDWICHES
Burrata 11,00
Gegrilde aubergine, bruschettamix en acetostroop
Gerookte rib-eye 14,00
Misomayonaise, ingelegde beukenzwam en gegrilde little gem
Gebakken kippendij 13,00
Limoen-kokos saté, ingelegd ei, little gem en gebakken uitjes
Dungesneden diamanthaas 13,00
Gepofte cherrytomaat, rucola en truffelbalsamico
Gerookte zalm 12,00
Little gem, zoetzure komkommer, thai soy en furikake
SPECIALS
Uitsmijter 9,50
Ham, kaas en spek
Bourgondische kroketten 8,00
Op brood met mosterd
Rode linzensoep 8,00
Geserveerd met focaccia, olijfmayonaise en truffelkaas
BORRELKAART
te bestellen tot 23:00 uur
Faberplank 27,50
Selectie van diverse warme en koude happen
Faberplank XL 47,50
Selectie van diverse warme en koude happen
Faber vega plank 27,50
Selectie van diverse warme en koude vegetarische happen
Bourgondische plank 12,50
Met serranoham, olijven, kaas, notenmix en brood met dips
Classic nacho’s 11,00
Met cheddar, guacamole, tomatensalsa, crème fraîche en jalapeños
Nacho’s pulled chicken 13,50
Met pulled chicken, cheddar, guacamole, tomatensalsa, crème fraîche en jalapeños
Cas & Kas vegan bitterballen 7,50
met pestomayonaise; 8 stuks
Risottobitterballen 7,00
Met truffelmayonaise; 8 stuks
Satéspiesjes van kippendij 10,00
Met limoen-kokos saté en gebakken uitjes; 4 stuks
Tempura garnalen 8,50
Met gochujangmayonaise; 6 stuks
Bitterballen 7,50
van de Bourgondië; 8 stuks
Vlammetjes
10 stuks
Kaasloempia’s
10 stuks
Kiphaasjes
6 stuks
Frikandelletjes
10 stuks
PUBFOOD
te bestellen van 16:00 tot 22:00 uur
Kipsaté 15,00
Geserveerd met kroepoek, gebakken uitjes, atjar en friet
Frietje stoof 14,00
Bereid in donker bier en geserveerd met friet
Loaded fries chicken 14,00
Friet, pulled chicken, little gem, rode ui en srirachamayonaise
Loaded fries falafel 12,00
Friet, tzatziki, little gem, oregano en feta
Smash Burger 16,00
Black angus hamburger met uiencompote, cheddar, spek, pickles en friet
Pita Pulled Chicken 13,00
Sla, tomaat, rode ui, komkommer, gebakken uitjes, srirachamayonaise en friet
HOUTOVEN
Focaccia 5,50
Geserveerd met twee tapenades
Flammkuchen 8,00
Classic, gerookte zalm of gorgonzola
Pizza Margherita 12,00
met salsa di pomodoro, mozzarella en basilicum
Pizza Caprese 14,00
Met tomatensaus, mozzarella, huisbereide pesto en cherrytomaat
Pizza Veggie 14,00
Met tomatensaus, champignons, artisjok, spinazie, ui en knoflookolie
Pizza Pollo 14,00
Met tomatensaus, pulled chicken, paprika, rode ui, bosui en oregano
Pizza Mortadella 17,00
Met tomatensaus, mortadella, oregano, pistache, burrata en kruidenolie
Pizza Prosciutto 17,00
Met tomatensaus, parmaham, mozzarella, rucola en parmezaan
Chef’s Pizza dagprijs
