skip to Main Content

BIEREN

Heineken fluit / vaas 2.80 / 3.00
Heineken Extra Cold fluit / vaas 2.80 / 3.00
Brand Pils fluit / vaas 2.80 / 3.00
Den Blonde Bataaf 4.50
Paulaner 0,3 / 0,5 cl 4.20 / 5.70
Vaste tap ‘ Bird Brewery’ varieert

Naast onze vaste bieren op tap, hebben we ook een aantal wisseltaps. Benieuwd? Vraag één van de Fabertjes!

Goud van kleur en zacht van smaak, in deze categorie vind je mooie bieren die goed doordrinkbaar zijn. Mooi om de avond mee te beginnen, of om lekker heel de avond door te blijven drinken en van te genieten.

Papegaei

Blond | Licht drinkbaar blond bier met een rijk bouquet van hoparoma’s. Pas op dat je er niet teveel van drinkt!
8% 5.00

Tongerlo LUX

Blond | Een Blond Abdijbier waarbij LUX (Latijn voor licht) staat voor de weerspiegeling van het licht in de warme koperkleur van dit bier.
6% 4.50

BloesemBlond

Blond | Bloesem Blond is een blond bier met vlierbloesem (elderflower). De vlierbloesem zorgt voor een bloemig aroma en geeft een frisse afdronk. Het perfecte bier om de bloemetjes mee buiten te zetten.
6.2% 5.20

Leffe Blond

Blond | Leffe Blond is een authentiek blond Abdijbier. Soepel van smaak en licht bitter in de finish.
6.6% 4.00

La Chouffe Blond

Blond | De kabouters van de Vallei de Feeën houden het meest van dit gouden bier. Met zijn licht hoppige smaak, toetsen van verse koriander en fruitige accenten.
8% 4.50

Barbãr

Blond | De honingsmaak is zeer kenmerkend voor dit blond bier. De honing heeft een zachte zoetheid, die uitstekend te combineren is met de meest uiteenlopende gerechten. Een zachte en vriendelijk smaak.
8% 4.80

Lamme Goedzak

Belgian Ale | De Lamme Goedzak heeft zijn naam te danken aan de levensgenietende vriend van de historische Tijl Uilenspiegel. Dit blonde bier is mild, maar heeft bijzonder veel karakter.
7% 4.80

Wederom een mooie gouden kleur, maar laat je hierdoor niet misleiden! Deze bieren zijn niet alleen bitterder van smaak, het alcoholpercentage ligt ook wat hoger.

Westmalle Trappist Tripel

Tripel | Een buitengewoon elegant en complex bier met zowel fruitige als kruidige aroma’s. Dit bier verdient het om vol aandacht gedronken te worden.

9.5%4.50

Tricky Tripel

Tripel | Tricky Tripel is een zware jongen. Het is een vol biertje waarin veel mout is verwerkt. Hij is zo lekker dat het tricky kan zijn, dus zorg er voor dat je hem de baas blijft.

7.8%4.80

Tripel Karmeliet

Tripel | Dit goudgele bier heeft een fluffy schuimkraag en zit vol verfijnde fruitige aroma’s.

8.4%4.80

Delirium Tremens

Strong Ale | Deze Belgische Strorng Ale heeft talloze prijzen gewonnen. Schenk dit bier in, ruik en neem een slok. Je zult begrijpen waarom!

8.5%4.80

Slaapmutske Tripel

Tripel | Het bier heeft een krachtig citrusachtig, licht zoet en zelfs hoppig aroma. Een zacht, vol bier dat fijn van smaak is, met een bittere afdronk.

8.1%4.80

Doerak

IPA | [Doe • rak] 1. (liefkozend) deugniet 2. een frisse, fruitige IPA tjokvol uitstekende Amerikaanse hoppen.

6.3%5.70

Fruitcake

IPA | Een zeer fruitige India Pale Ale met een licht bittere afdronk. Een echte allemansvriend.

7%5.20

Kompaan Handlanger

Dubbel IPA | Prima combi van zoete smaken als karamel, brood en toffee wat goed samen gaat met de fruitige smaken als grapefruit, sinaasappel en limoen.

8.2%5.50

Met een mooie bronzen kleur komen deze bieren zeker niet op de derdee plaats! Door de mooie balans tussen kruidig en karamelzoet zijn dit echte allemansvrienden.

La Trappe Isid’or

Belgium Ale | Ongefilterd met een rijke, fruitige nasmaak. De perfecte balans tussen eenvoud en complexiteit. Toegankelijk en vriendelijk.

7.5%4.70

Zundert 8

Tripel | Kastanjekleurig bier met een zoete en bloemige aanzet waarna de lichte karamel en droge hopbitterheid vrijkomen.

8%4.60

Gouden Carolus Ambrio

Amber | Het evenwicht tussen de verschillende moutsoorten, de fijne hoppen en typische aroma’s zorgen ervoor dat dit bier de volmondigheid van bruine bieren combineert met de frisheid van blonde bieren.

8%4.60

Keizer Karel Robijn Rood

Dubbel | Een koperkleurige Dubbel. Dit roodachtige bier heeft tonen van rijp fruit en een zoete, volle smaak met in de afdronk een bittertje.

8.5%4.50

de Koninck apa

Amber | Een licht en smaakvol bier, waar je snel een tweede glas van bestelt. Lichtzoet, moutig met een vleugje karamel, eindigend met een verfijnd bittertje.

5.2%4.20

Skuumkoppe

Dunkelweizen | Texels Skuumkoppe is een ambachtelijk gebrouwern donker witbier met volle smaak. Een fris tarwebier dat het hele jaar gedronken kan worden.

6%4.20

Duvel

Strong Ale | Een echte klassieker. Dit prachtige blonde bier met een volle witte schuimkraag is elke weer een ware traktatie. Een zwaar bier, maar toch uiterst doordrinkbaar. ‘Een echte Duvel!’

8.5%4.20

Voor de bierliefhebbers die eens iets anders willen proberen, hebben wij een mooi zuur en licht ziltig bier voor je uitgekozen. Laat je verrassen door deze bijzondere smaken.

Boon Oude Geuze

Geuze | Boon Oude Geuze is een ware klassieker. De Oude Geuze is een blend van verschillende zure Lambiek bieren van verschillende leeftijden.

7%4.20

Jopen Apri Gose

Gose | Een friszurig bier met Keltisch zeezout, korianderzaad en zeewier. Het frisse en ziltige zuurtje van de Gose balanceert met de volle fruitigheid van de abrikozen. Fruitig, maar toch verfrissend. Laat de zomer maar losbarsten…

5%4.80

Biertjes om heerlijk bij te gaan zitten en te genieten van de donkere kleur, volle smaak en zoete tonen.

Westmalle Trappist Dubbel

Dubbel | Dit bier zit vol fruitige aroma’s en heeft tonen van gebrand mout. Een zoete smaak en een verfijnd randje.

7%4.00

Tongerlo NOX

Dubbel | NOX, de Latijnse naam voor nacht, refereert naar de warme, donkere kleur van het bier. Deze subtiele dubbel heeft verfijnde toetsen van vanille.

6.5%4.80

Tynt Meadow

Dubbel | Tynt Meadow is sinds 2018 één van de 12 trappisten brouwerijen in de wereld. Een dubbel met tonen van donkere chocolade, drop en donker fruit.

7.4%6.00

Gouden Carolus Cuvée

Strong Ale | Dit bier wordt elk jaar op 24 februari gebrouwen, op de verjaardag van Karel de V. Dit speciale bier is jaarlijks verkrijgbaar in een gelimiteerde hoeveelheid. 75cl om te delen of gewoon voor jezelf.

11%15.00

Dat smaakt naar Meerkoet

Scotch Ale | Datsmaaktnaar Meerkoet is een Scotch Ale waarin je steeds weer nieuwe aroma’s blijft ontdekken. Dit complexe bier is ondanks de enorme smaakrijkdom zeer toegankelijk en doordrinkbaar.

7%4.00

Misschien is het de lichte koffiesmaak die je terugvindt in deze bieren, misschien is het het alcoholpercentage, één ding is zeker; dit zijn biertjes waar je warm van wordt!

Trappistes Rochefort 10

Quadruppel | Dit fenomenale bier vraagt tijd een aandacht. De Rochefort 10 is ontzettend rijk en complex. Geniet van de lange, romige, zoete afdronk.

11.3%6.00

Must Kuld

Porter | Donkere Porter met een bruine schuimkraag. De smaak zit vol chocolade en is fluweelzacht, met verfijnde koffie-aroma’s. Een fruitige toets komt van zwarte bessen en frambozen.

7.8%6.00

Malheur 12

Quadruppel | Dit donkerbruine bier heeft een volle crème achtige schuimkraag. Volle en rijke smaken van rozijnen, pruimen en alcoholzoetheid. De nasmaak van dit bier is vol en warm.

11.5%5.00

Howling wolf

Porter | Een donker en robuust bier met sterke gebrande smaken. Geur van mout, koffie en donkere chocolade.

8%6.50

Ons Blackie

Imperial Stout | Ons Blackie is een Imperial Stour, een Stout met nog een tikje extra dus. Dit bier is gebrouwen met gerst, haver en rogge. Het gebruik van deze drie graansoorten geeft Ons Blackie een eigen smaak.

9%6.50

Kompaan Bloedbroeder

Stout | Bier met pure kracht. In deze Stout zitten geroosterde moutsoorten, die voor de donkere kleur zorgen. Aan het brouwsel is rode port toegevoegd.

9.1%6.00

Fijne frisse en fruitige biertjes voor de als de zon schijnt, of voor wanneer die niet schijnt.

Tropical Ralphie

Fruitbier | Ralphie is de naam. Een zacht, fris witbier. Een fruitmand in een glas.

5%5.20

Bacchus Kriekenbier

Kriek | Deze kriek verrast dppr jet evemwicht tussen zoet en zuur. In de neus aroma’s van rijpe krieken. Een pittige verfrisser.

5.8%5.50

Kasteel Rouge

Fruitbier | Een blend van Kasteel Donker en kersenlikeur. Proef de volle smaak van zongerijpte kersen. Puur genot!

8%4.20

Delirium Red

Fruitbier | Zacht fruitige aroma met hints van amandel, mild zure krieken en kersen in de neus. Mooie balans tussen zoet en zuur.

8%4.80

Jopen Adriaan Wit

Witbier | Het is een verfrissend bier, ideaal voor op het terras of op een vrije middag achter in de tuin. Dit bier is de zomer in je glas.

5%4.40

‘t IJwit

Witbier | IJwit is een verfrissend witbier met koriander en citroen. Dit bier lest de dorst en is uitermate goed doordrinkbaar. Dit maakt dit bier gebrouwen met tarwe een gevaarlijk biertje.

6.5%4.60

Wieckse Rosébier

Rosébier | Verfrissend met onder andere sap van rood fruit en vlierbessen.

4%3.50

Amstel Radler

Radler | Natuurlijke mix van Amstel Pilsener en citroenwater.

2%3.20

Corona Extra

Lager | De frisse zomerse dorstlesser, uiteraard met citrus in de hals.

4%3.50

Apple Bandit Crisp Apple

Cider | Pure en verfrissende appelcider.

4.5%2.80

Blind Pig Honey & Smoked

Cider | Deze amberkleurige xider heeft een rokerige whisky smaak en tonen van honing en appel.

5.5%4.20

Old Mout Kiwi & Lime

Cider | Lichte, friszoete appelcider met de verfrissende twist van kiwi en limoen.

4.5%3.80

Hij werd geboren op 10 juli 2018, 20m² groot en woog zo’n 500 bieren. Inmiddels ruim een jaar later groeit hij goed en staan er zo’n 800 bieren in de schappen. ‘t Biermenneke is geboren! Geboren uit liefde en passie voor speciaalbier. Uit ruim 25 verschillende landen staan er bieren, in elke mogelijke stijl. Een feit is dat Nijmegen bierstad nummer 1 is van Nederland. Nergens wordt er zoveel bier gedronken per aantal inwoners als in Nijmegen. En wij voorzien jullie graag in de mooiste bieren. Bij café Faber mochten wij een aantal suggesties op de kaart zetten. We hopen dat ze jullie smaken en we je mogen begroeten bij ons Biermenneke.

Grutte Pier Tripel

Tripel | Krachtige 3-granen tripel met een fruitig aroma. Volle moutige smaak en een zoetige bitterheid.

7.5%4.60

Larkin Juicy Pale Ale 44cl

IPA | IPA hoort in blik te zitten. Blik zorgt er voor dat er geen licht en lucht bij het bier kan komen. Hierdoor blijft de versheid, wat bij IPA’s belangrijk is, langer behouden. Deze Pale Ale is licht bitter en zacht fruitig.

4.5%6.50

De Kromme Haring Beluga

Stout | Deze Utrechtse Stout van brouwerij De Kromme Haring is een volle stout met geroosterde koffie en heeft totnen van chocolade en gedroogd fruit.

10.5%5.50

Eindbaas

Barley Wine | De collab van Van Moll met De Natte Gijt: een dikke Barley Wine. Bramen, rijp rood fruit en moutig. Zoetig en gemiddeld bitter.

10.5%6.50

Heineken

0.0%2.60

Amstel Radler

0.0%2.60

Paulaner Hefe Weize

Het wereldberoemde Paulaner Weizen bier met de authentieke en frisse smaken, maar dan zonder alcohol.

0.5%3.20

Palm

Een verfrissend amber bier met 0% alcohol en een eigen karakter.

0.0%3.20

Jopen Nonnetje (I.P.A.)

Deze alcoholarme IPA met 0,3% is smaakvol en fruitig dankzij de flinke hoeveelheid hop.

0.3%4.00

Tapbiermenu

3 biertjes van de tap met bitterballen
13.50

De 3 T’s

Tropical Ralphie – Tongerlo LUX – Tricky Tripel
14.50

Fluitende Fabers

Papegaei – Dat smaakt naar Meerkoet – Bird van de tap
15.50

Zware Jongens

Tongerlo NOX – Howling Wolf – Ons Blackie
16.50

FRISDRANKEN

Coca-Cola / Coca-Cola Zero 2.70
Chaudfontaine Blauw / Rood 2.60
Fanta Orange 2.70
Fanta Cassis 2.70
Sprite 2.70
Finley Ginger Ale 2.70
Almdudler 3.00
Fuze Tea / Fuze Tea Green 2.70
Finley Bitter Lemmon 2.70
Finley Tonic 2.70
Fever Tree Tonic 3.50
Fever Tree Elderflower Tonic 3.50
Fever Tree Mediterranean Tonic 3.50
Fever Tree Clementine Tonic 3.50
Fever Tree Ginger Beer  3.50
Rivella 2.70
Minute Maid Appelsap / Jus d’Orange 2.70
Crodino 3.50
Redbull 4.00
Verse Jus 3.50
Chocomel 2.70
Fristi 2.70

WARME DRANKEN

Puri Tea 2.60
Keuze uit:
Ceylon Earl Grey
Ceylon Green
Jasmine Green
Honey Rooibos
Smooth Chai
Naturaly Calm
Verse Muntthee 3.00
Koffie 2.50
Cappuccino 2.70
Koffie Verkeerd 2.70
Espresso 2.40
Dubbele Espresso 3.00
Latte Macchiato 3.00
Cortado 2.40
Irish Coffee Jameson 6.00
Italian Coffee Dissaronno Amaretto 6.00
French Coffee Grand Marnier Rouge 6.00
Spanish Coffee Licor 43 6.00
Warme Chocomelk Met slagroom + 0.50 3.00

WIJNEN

Capucine Sauvignon Blanc

4.00/ 20.00
Droog en fris – Zalig fris en stuivend glas wijn met een aanzet zo lekker dat je meteen een volgende slok neemt. In de smaak fris fruit van grapefruit, abrikoos en perzik.

Domaine Galétis 1684 Chardonnay

4.30/ 21.50
Intens en romig – Prachtige goudgele en sprankelende kleur. De geur is mooi verfijnd en elegant. De smaak is een combinatie van rijp fruit, delicate vanille en houttonen, De afdronk is rijk, romig, lang en intens.

Les Tannes Marsanne

4.50/ 22.50
Fris, speels en verleidelijk – De druif Marsanne wordt doorgaans gemengd met andere rassen. Echter heeft de Marsanne een unieke eigen signatuur. Mooie geur met aroma’s van wit fruit, peardrups, vanille en honing.

Raimun Verdejo

4.50/ 22.50
Fris, fruitig en zacht – Mooie heldere wijn met een prettig uitgesproken aroma. Opwekkend met body, maar toch fris, fruitig en zacht met een mooie verfijnde zuurgraad.

IIIB Auromon

6.00/ 30.00
Vol en houtgelagerd – Een duidelijk hout gelagerde Chardonnay uit Limoux, Zuid-Frankrijk. Het mooie van deze wijn is de balans: vol, stevig, rijp, getoast en toch elegant. Nergens een overdaad te bekennen, maar alles valt op z’n plek.

Valmont Rouge

4.00/ 20.00
Fris en fruitig – Zachte en volle wijn met een mooie geur van zwart fruit. Gemaakt door een van de beste wijnmakers uit Zuid-Frankrijk. Een ideale wijn voor iedere dag.

Domaine Galétis 1684 Pinot Noir

4.30/ 21.50
Zwart fruit en rijk – De kleur is diep donker rood; in de geur zijn kersen en bessen duidelijk te herkennen. Soepele smaak, mooi romig en een tikkeltje rokerigheid in de finale.

Adelum Roble

6.00/ 30.00
Zwart fruit en kruidig – De frisheid contrasteert met rijpe tannines waardoor een zoete mond en een lange afdronk ontstaat waarin de kruidige tonen discreet verschijnen.

Capucine Rosé

4.00/ 20.00
Licht en fruitig – Frisse en zuivere rosé met in de aanzet kleine bosaardbeitjes en wat peardrups. In de lengte veel fraîcheur met op het einde toch dat kleine ‘vetje’.

Chateau La Coste

6.00/ 30.00
Kruidig en intens – Deze première Cuvée heefrt een prachtige zacht roze kleur. Veel fruit als aardbeien en frambozen in de geur. De smaak is zacht, mild zoet, met een droge afdronk.

Malicieuse

4.50/ 22.50
Kruidig en intens – Deze première Cuvée heefrt een prachtige zacht roze kleur. Veel fruit als aardbeien en frambozen in de geur. De smaak is zacht, mild zoet, met een droge afdronk.
MVSA Cava 4.50 / 23.50
Champagne Brut 65.00
Aperol Spritz 5.50
PreinerSpritzer 4,00

GEDESTILLEERD

Port 
Kopke white port 4.00
Kopke ruby port 4.00
Vermouth
Martini Bianco 4.00
Martini Rosso 4.00
Hennessy VS 5.00
Busnel Calvados 5.00
Courvoisier VSOP 6.00
Remy Martin VSOP 6.00
Jameson | Blend | Ierland 4.50
Canadian Club | Blend | Canada 4.50
Johnnie Walker Red | Blend | Schotland 4.50
Johnnie Walker Black | Blend | Schotland 6.50
Jack Daniels | Tennessee Whisey | Verenigde Staten 5.00
Bulleit | Bourbon | Verenigde Staten 6.50
Dalwhinnie | Single Malt | Schotland – Highlands 6.00
Oban 14 | Single Malt | Schotland – Highlands 7.50
Glenkinchie 12 | Single Malt | Schotland – Lowlands 7.50
Tallisker 10 | Single Malt | Schotland – Highlands 8.00
Lagavulin 16 | Single Malt | Schotland – Islay 9.00
Coal Ila | Single Malt | Schotland – Islay 8.00
The Balvenie | Single Malt | Schotland – Speyside 10.00
Ketel 1 Jonge Jenever 2.80
Bols Zeer oude Jenever 2.80
Bols Corenwijn 2.80
Schrobbeler Kruidenlikeur 2.80
Koekie 3.00
Jägermeister 3.00
Hoppe Vieux 2.80
Berentzen Apfelkorn 3.00
Coebergh Classic 2.80
Havana Club 3 años 4.50
Havana Club 7 años 5.00
Havana Especial 5.00
Bacardi Carta Blanca 4.50
Bacardi Lemon 4.50
Bacardi Razz 4.50
Absolut Vodka 4.50
Rode Vodka 4.50
Olmeca Tequila Blanco 4.20
Campari 4.20
Malibu 4.20
Beefeater Gin 4.50
Bulldog Gin 4.50
Hendrick’s Gin 5.60
Bloom Gin 5.60
Copperhead Gin 5.60
Gin Mare 6.00
Gospel Gin 5.60
Baileys Irish Cream 4.20
Cointreau 4.20
Disaronno Amaretto 4.20
Drambuie 4.20
Grand Marnier Rouge 4.20
Licor 43 4.20
Luxardo Limoncello 4.20
Ouzo Plomari 4.20
Sambuca Ramazzotti 4.20
Southern Comfort 4.20
Frangelico 4.20
Tia Maria 4.20
Ricard 4.20

Fruit of the Bloom

8.00
Doordat bij de Bloom gin de focus niet ligt op de jeneverbes, maar op de smaken van de toegevoegde kamille, pomelo en kamperfoelie is deze gin veel zachter dan andere gins. Met rood fruit geserveerd, waardoor het florale van de gin mooi in balans blijft.

Faber’s Gospel

8.00
Op de tong proef je het aardse van de pastinaak met een zachte afdronk. Het kruidige karakter van de paradijszaad komt goed tot zijn recht. Het resultaat: een droge en aardse smaak met een zachte, kruidige afdronk.

Sir Copperhead

9.00
Copperhead gin is ontstaan uit een samenwerking tussen een apotheker en een graanstoker, wat terug te vinden is in het design van de fles. Wij serveren hem met kaneel en sinaasappel voor een mooie balans tussen fris en fruitig.

Holy Hendrick’s

9.50
Hendrick’s is een Schotse gin waarin de eeuwenlange distilleer-expertise en het pure, zachte water naar voren komt. Geserveerd met komkommer en rozenblaadjes, zo wordt de zachte frisheid van deze gin mooi benadrukt.

Pink Bulldog Snuggles

8.50
Moderne, zachte en zeer goed uitgebalanceerde citrusgin op basis van zeldzame botanicals uit de vier uithoeken van de wereld. Hier geven wij met limoen een klein bittertje aan en maken hem af met een roze gloed door hibiscusbloemen.

Gin Mare

9.50
Alcoholvrije cocktails 
Finley Mojito 3.50
Garden Tonic Non alcoholische spirit met tonen van mint, rozemarijn en tijm. Deze serveren wij met een beetje elderflower siroop en tonic voor een frisse en lichtbittere alcoholvrije gin-tonic. 5.00
Crodino Tonic Deze alcoholvrije cocktail heeft de perfecte combinatie met het bitterzoete van crodino en het verfrissende van tonic. Geserveerd met sinaasappel. 3.20
Vodka-lime 4.50
Spatje 0.2 cl drank met frisdrank 5.00
Original 5.50
Signorina 1.50
Senoritas 1.50
Kleine Tuitknak 2.00
Petit Corona 2.50
Corona 4.50

LUNCH

te bestellen van 12:00 tot 16:00 uur

Soepen geserveerd met brood
Pompoensoep 4.50
Gevulde bouillabaisse met gamba’s en zalm 6.50
Tosti’s van extra groot maisbrood
Tosti kaas 4.50
Tosti ham | kaas 4.50
Tosti kippendij | kaas 5.50
Tosti brie | walnoot | honing 5.50
Salades geserveerd met brood
Carpaccio salade Grana Padano, truffelmayonaise, rucola en pijnboompitjes 9.50
Gemarineerde kippendijen salade tomaat, komkommer, avocado en croutons 9.50
Gerookte zalm wakame, sojamayonaise en zoetzure komkommer 11.00
Geitenkaas appel, honing en gekarameliseerde walnoten 9.50
Eggs geserveerd met brood
Uitsmijter ham, kaas en spek 8.50
Boerenomelet champignon, rode ui en paprika (met bacon +1,-) 9.00
Broodjes 
Reypenaer Kaas tomaat, avocado en kruidenmayonaise (met bacon + 1,-) 7.50
Warme geitenkaas appel, avocado, rucola, honing en gekarameliseerde walnoten 9.00
Carpaccio Grana Padano, truffelmayonaise, rucola en pijnboompitjes 9.00
Ossenworst augurk, kappertjes, rucola en uitjes 9.50
Kip Teriyaki zoetzure komkommer, tomaat, little gem sla en wasabimayonaise 9.00
Tonijnsalade uitjes, kappertjes, appel, tomaat en rucola 9.50
Gerookte zalm roomkaas, kappertjes, rode ui en dille dressing 7.50
Bourgondische kroketten mosterd 8.50
Vegakroketten pesto 8.50
Specials
Huisgemaakt stoofvlees friet 11.50
Geitenkaastaartjes gepofte pompoensalade, geserveerd met brood 11.50
Faber’s lunchplank (per persoon) kopje soep, open sandwich (vlees, vis of vega) en een stukje cheesecake 12.50
Faber’s 12-uurtje kopje soep, kroket met brood en een gepocheerd eitje met hollandaise saus 12.50

BORRELKAART

te bestellen tot 01:00 uur

Faberplank
tot 22:00 uur
selectie van diverse warme en koude happen
 17.50
Faberplank XL tot 22:00 uur
selectie van diverse warme en koude happen
 27.50
Faber’s vegaplank tot 22:00 uur
kaasblokjes, brie met honing en walnoten, brood met dip, olijven, uienringen, kaasloempia’s en groentekroketjes
 19.50
Faber’s kaasplank tot 22:00 uur
St. Bernardus, truffelkaas en gorgonzola
 7.50
Flammkuchenplank tussen 16:00 en 22:00 uur
3 Flammkuchen naar keuze: Classic, Caprese, Blue Cheese en gerookte zalm
 16.00
Olijven 6.00
Portie kaas boerenkaas met Amsterdamse uitjes 5.00
Charcuterie tot 22:00 uur 6.00
Dipper tot 22:00 uur
aioli en tomaten tapenade
 4.50
Broodplankje tot 22:00 uur
pesto en aioli
  
Bitterballen 8 stuks 5.50
Uienringen 12 stuks 4.50
Vlammetjes 10 stuks 6.00
Kaasloempia’s 10 stuks 6.00
Kiphaasjes 6 stuks 8.00
Frikandelletjes 10 stuks 5.00
Bittermix 20 stuks 10.00
Nachos tot 22:00 uur Tortillachips met pittige tomatensalsa, jalapeños, guacamole, crème fraîche en gesmolten kaas met gemarineerde kippendijen (+3) met vegagehakt (+2.5) 7.50
Borrelplank tot 22:00 uur 17.50
Borrelpank XXL tot 22:00 uur 27.50

PUBFOOD

te bestellen vanaf 16:00 uur

Specials
Miniburgers Black Angus met rode uiencompote, mozzarella en bacon, geserveerd met een puntzak friet 12.50
Spareribs met een lak van bockbier geserveerd met een puntzak friet 12.50
Huisgemaakt stoofvlees geserveerd met een puntzak friet 11.50
Gegrilde entrecote met zeezoutboter, geserveerd met een puntzak friet 16.50
Gegrilde zalmfilet met tomatensalsa, geserveerd met een puntzak friet 11.50
Geitenkaastaartjes met gepofte pompoensalade, geserveerd met een puntzak friet 10.50
Curry met gepofte groenten, geserveerd met naanbrood- 11.50
Bijgerechten
Krieltjes met zeezoutboter 3.50
Verse groenten 3.50
Friet 3.50
Frisse salade 2.50
Uit onze houtoven 
Pizza Margherita met tomatensaus, mozzarella en Grana Padano 8.00
Pizza Funghi met champignons, spek, ui, mozzarella, Grana Padano en rozemarijn 8.00
Pizza Quattro Formaggi met 4 kazen 9.00
Pizza Geitenkaas Met tomatensaus, verse spinazie, pijnboompitjes, rode ui, rucola en honing 8.00
Pizza Vegetariana met tomatensaus, champignons, paprika, rode ui en mozzarella 8.00
Pizza gerookte zalm met tomatensaus, rode ui, spinazie, lente ui en mozzarella 8.00
Pizza Tonno Met met tomatensaus, tonijn, rode ui, verse tomaat en mozzarella 8.00
Pizza Salami met tomatensaus, Spianata Romana en mozzarella 8.00
Pizza Quattro Stagioni met tomatensaus, Spianata Romana en mozzarella 9.00
Pizza Pollo-Jalapeño met crème fraîche, kippendijen, lente-ui, rode ui, paprika en mozzarella 8.00
Pizza Prosciutto met tomatensaus, Serranoham, rucola en mozzarella 8.00
Back To Top Naar de bezorgwebsite